キッチン・台所を収納家具や収納グッズを使って整理して，快適に使いましょう。
台所の整理で料理も楽しく！

　キッチン・台所を収納家具や収納グッズを使って整理して，快適な調理環境を作りましょう。
きれいなキッチンで楽しくお料理すれば，きっと，おいしい料理ができますよ。

 　　
　毎年，年末には夫婦で台所の大掃除を行いますが，キレイに片づいた台所は気持ちいいですね。作った料理も，いつもよりおいしく感じます。キッチン・台所は，システムキッチンやセパレートキッチンといった分類や，Ｉ型・２列型・Ｌ型・Ｕ型・アイランド型・ペニンシュラ型といった分類があります。我が家はＬ型のシステムキッチン，家を建てるときに色々研究して決めました。使い勝手もいいように考えたのですが，１年使うと，やっぱり汚れも来るし，ゴチャゴチャ物もたまります。そこで，少なくとも年１回の大掃除には，思い切って片付けます。

我が家の台所
　我が家の台所，建てるときにメーカーの展示会に行って見かけた，最高級のシステムキッチンを参考にしています。といっても，そのキッチンに付いていた機能の中で，あると便利と思った機能を，低価格な部品を探して整備したのです。少し贅沢して，テーブルトップは人造大理石に，コンロは電気クッキングヒーターにして，食器乾燥機を付けましたど，あとは，ホームセンターで部品を探したりして，費用を抑えました。収納スペースも，とれるだけ確保しました。キャビネット内に大型のターンテーブルを置いて，調味料などを取り出しやすくしたりしました。大型のターンテーブル，最近は見かけなくなりました。台所用品として，あまり人気がないのでしょうか。

台所のお片付け
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 　台所の収納の工夫なのですが，収納法はテレビや雑誌，ネットなどで色々と紹介されています。我が家では，それらを参考にすることもありますが，基本は，「使わない物は捨てる。」です。
　年数がたてば，買ったり，いただいたりして，物が増えます。お金がなくても，なぜか増えます。そこで，「１年使わない物は，いらないんだから捨てる。」という決意で物を捨てるか，ネットオークション煮出すかして処分します。そうすれば，物が減ります。

片付けが終わったら
　物が減れば，収納スペースが増えるので，そこに必要な物を出しやすいようにしまえばいいのです。必要なら，ホームセンターなどで収納グッズを購入して整理します。我が家では，そうして年末に台所の大整理をするのですが，小物の収納場所が変わったりするので，慣れるのに少々時間がかかります。
　それでも，１年たてば，また物が増えていると思います。もったいないと，取っておきたい気もありますが，思い切って捨てることも必要です。賞味期限を遙かに超えた食品が見つかることもありますから。（普段から気を付けているんですけどねえ・・・・・）
　キレイになった台所で，親子で料理なんてのもいいですよ。おいしい料理を作って，家族でいただきま〜す。
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